糖尿病人可以吃米粉，但是米粉的升糖指数相对较高一些，所以要适量。
根据总热卡来进行食物种类和量的分配，建议50%至60%的能量由碳水化合物来提供，也就是米和面，剩下的能量可以由蛋白质，少量油脂，新鲜蔬菜以及糖分不高的水果来进行提供。糖尿病的患者饮食方面，建议低盐低脂，清淡饮食，可以根据标准体重，以及每天的劳动输出量，计算出每天所需的总热卡。除了饮食控制，糖尿病患者还要加强运动，控制体重，并定期监测血糖水平。
