使用茯苓泡水喝具有利水渗湿，健脾宁心的功效。
茯苓味甘而淡，甘能补，淡能渗，药性平和，既可去邪又可扶正，利水又不伤正气，是利水消肿的要药，可以用于治疗寒热虚实，各种水肿。
茯苓善渗水湿，使湿无所聚，痰无由生，可以用于治疗痰饮，茯苓能健脾渗湿而止泻，可以用于治疗脾虚湿盛泄泻。
茯苓益心脾而宁心安神，可以用于治疗心脾两虚，气血不足导致的心悸，失眠，健忘。但是使用茯苓时应该要注意虚寒精滑者是不能服用的。
