人体胆汁的作用是什么

人体胆汁的作用是帮助消化油脂食物。

人在进食大量油腻的食物时，胆汁可以排入肠道，帮助分解脂肪物质。如果进食油腻食物比较多，胆汁分泌比较少，可以导致油腻的食物分解不完全，进而导致脂肪性腹泻的发生，所以胆汁对于分解、消化油腻食物是非常重要的。胆汁是肝脏细胞产生的，如果没有进食，这些胆汁可以储存在胆囊里面，在人体进食油腻食物时，胆囊收缩，将胆汁排入肠道。