酸枣仁可以泡水喝，适合炒熟后研磨成粉再用开水冲服。
酸枣仁属于安神类中草药，为植物酸枣的干燥成熟种子，味甘、酸，性平，归入心经、肝经和胆经，可以起到养心益肝、安神、敛汗的功效。适用于心跳剧烈、不能自安，而又持续不断、记忆力减退、睡眠不好、睡眠中梦扰纷乱，对自身或周围环境物体感到旋转或摇动；体虚容易出汗或睡梦中出汗，醒来汗停者。在临床上，常和五味子、山茱萸、黄芪一起配伍使用，具有益气固表、收敛止汗的功效。
