糖尿病人不能吃麦芽糖醇。
糖尿病患者应该注意平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。建议吃升糖指数低的蔬菜，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等；水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果。蛋白质选择优质蛋白，如瘦肉、纯牛奶、鱼类等。主食最好选择粗粮，如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头，但都得注意量。
