糖类食物可分为单糖类、双糖类、多糖类。糖尿病患者可以进食多糖类，也就是谷薯类碳水化合物、但是要保持全天摄入量的恒定，不宜吃蔗糖，麦芽糖、葡萄糖、果糖存在于蜂蜜水果中，糖尿病患者不宜吃蜂蜜，血糖控制好的时候，可以进食升糖指数低的水果，如苹果、梨桃、橘子、柚子等，糖尿病患者可以吃甜菊糖和木糖醇等甜味剂。
