空腹的定义是指八小时以上不能进食进水。
正常人的胃排空时间需要小于八个小时,所以八小时以上人的胃基本可以排空,在进行某些检查,如血脂检查时,甚至要求空腹12小时以上,所以要根据检查的项目判定空腹的时间,而且在体检前的一晚应尽量保持平时的饮食习惯尽量减少高脂高糖饮食的摄入,不能饮酒、咖啡以及浓茶等,以保持检查结果的准确性。