降尿酸的菜有哪些

可以说绝大部分的蔬菜，尤其是绿叶菜是对降尿酸有好处的。

比如像冬瓜、洋葱、葫萝卜、韭菜、青椒、丝瓜、苦瓜、芹菜、芥菜、白菜、菠菜、茄子等等，全都是含有嘌呤极低的。

患者平常食用大量的肉类，或者是动物的内脏、爱喝肉汤等等这种高嘌呤的饮食习惯，转为低嘌呤的食物蔬菜的时候，就可以对尿酸下降有所帮助。

在所有的蔬菜类或者是除了主食以外，我们叫副食，当中，香菇和银耳含有的嘌呤相对高以外，我们可以相对的控制，或者是不食用，其他的所有蔬菜类，所含有的嘌呤都是偏低的。

对于谷物类，也就是做成主食的这种白面、大米、糯米、小麦、芋头、高粱、土豆、荸荠、甘薯等等含有的嘌呤量也是很低的。

但是大量的主食类使用了以后，可以对体重不利，并增加胰岛素抵抗，所以对主食量虽然说含有嘌呤是不高的，但是它是热量要超过蔬菜的，所以要相对的控制一些主食量。而高嘌呤的像动物的内脏、深海的鱼、贝类、香菇，还有肉汤，一定要禁止食用。而且像酒精和饮料甜食也不利于尿酸，同时会诱发痛风性关节炎，这些食物要慎重食用。