一般尿酸正常值是190到410之间,属于正常范围。饮食对于尿酸的检测没有太大的影响,因为尿酸增高,由于蛋白质类的嘌呤代谢紊乱,从而引起的酸性产物增加,刚进食以后,这些蛋白质还没有来得及代谢,不会出现尿酸的波动,所以说临床上检查尿酸,不强调一定要空腹检查,高尿酸血症的人群是需要注意在生活上饮食结构的调整,不要进食有嘌呤比较多的食物,比如肉食类的,海鲜类的产品,啤酒等,尿酸增高引起痛风性关节炎或者肾脏损害。