开刀手术后可以吃海参吗

开刀手术后早期饮食需要根据具体手术方式、手术部位以及术后胃肠道功能恢复情况来决定。如果是四肢或者体表的手术，术后可以正常进食，可以吃海参。海参是高蛋白饮食，有助于提高机体免疫力，促进伤口愈合。如果是做了消化道手术，特别是上消化道手术，比如食管癌根治术、胃癌根治术或者十二指肠手术、近端空肠手术，通常会有消化道吻合口，术后需要等吻合口恢复良好，消化道功能恢复以后才可以逐步恢复饮食。通常是由喝水开始逐步过渡到无渣流食、流食、半流食，最后恢复普通饮食，一般需要一周左右恢复半流食或者普通饮食，这时候才可以吃海参。