糖尿病人在血糖控制理想的情况下，可以少量的吃松花蛋和咸鸭蛋，只要不太咸就可以。
皮蛋以及咸蛋里面含有丰富的蛋白质，蛋白质分子量比较小容易消化吸收，适合糖尿病患者食用，但是，如果糖尿病患者同时存在高血脂以及高血压，尽量把血脂，血压，血糖调制在正常后吃松花皮蛋和咸鸭蛋，每天不要超过两个，糖尿病人，，同时要严格控制饮食，按使用降糖药物，适当的运动。
