葛根粉条糖尿病人可以吃吗

2021-07-15 1238人阅读
头像 三甲
吴怨
内分泌与代谢科
副主任医师
鄂尔多斯市中心医院
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糖尿病人是可以吃葛根粉调的,葛根粉条含有较为丰富的粗纤维和膳食纤维粉和微量元素,所以糖尿病人是可以适量吃的。

吃葛根粉条就要替代主食,米饭,馒头,碳水化合物的量,适量的减少碳水化合物的量,由于葛根粉条中含有一些淀粉类的食物,所以会导致碳水化合物偏多,所以在吃葛根粉的情况下应该适量的减少碳水化合物。同时,多种膳食结构增加,如新鲜的蔬菜、菌类、蘑菇,优质蛋白等多种膳食结构为主的食物,避免过多的摄入单一食品,尤其过多的摄入葛根粉条或红薯粉条等都会导致血糖升高,适量的吃葛根粉调中多加入一些蔬菜,魔芋,豆制品,新鲜的菌类可以缓解血糖过高的情况。