胆固醇偏高，可以吃花生米。
但是对于胆固醇偏高的人，尽量不要吃猪脑、鹅蛋、鸡蛋的蛋黄、皮蛋、鸭蛋及鹌鹑蛋。胆固醇偏高的患者尽量是低胆固醇饮食。可以吃鸡、鱼、瘦肉以及新鲜的蔬菜，水果。每天要多饮水，每天在2000毫升。注意低脂饮食。尽量不要吃动物的内脏以及油炸食品。胆固醇如果大于4.0mmol/l，除了饮食管控以外，还要服用降胆固醇的药物。
