首乌是可以用来泡酒喝的。首乌在中药学中记载，其临床功效为：补益精血，截疟，解毒，润肠通便。主要用于治疗精血亏虚，头晕眼花，须发早白，腰酸膝软，遗精，崩带等证。而用酒泡何首乌，增加了其补益肝肾，益精血的作用。同时，还可以增加其行气活血的功效。还能够缓解久疟，瘰疬，肠燥便秘等症状。但是，针对于大便溏泄及湿痰较重者不易服用。日常生活中，首乌泡酒的服用剂量需要从小剂量开始。
