糖尿病患者是可以吃山芋的。
山芋也是一种十分常见的蔬菜，富含淀粉同时还有其他所持有的维生素、微量元素及矿物质。每天早上吃些山芋，可以改善糖尿病患者胃肠功能。因为含有大量的粗纤维，淀粉含量高，所以糖尿病患者进食大量山芋以后一定要注意监测血糖，要把主食减少。同时因为还有大量粗纤维，所以容易导致消化不良，老年患者如果合并消化不良的症状尽量要少吃。
