干姜具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮的功效，对于肺寒咳嗽、肢冷脉微、呕吐泄泻、脾胃虚寒、肠鸣、腹痛等症的治疗有一定的作用。
另外，干姜还有温经止血的功效，对于虚寒性的便血、吐血、血崩等症有治疗的作用，另外，干姜还有抗炎，抗缺氧，对于利尿等都有益处，干姜有一定的抗凝的作用，对于急性阑尾炎、胃炎、胃溃疡、胃出血等病的患者，不易大量的服用干姜。
