正常人在口服糖耐量试验，或者是标准的馒头餐试验以后，血浆胰岛素水平在半个小时到一个小时达到高峰，3到4个小时就能恢复到基础的水平。也就是患者餐后三个小时的血糖应该也是接近空腹的状态，正常人空腹的血糖应该小于等于6.1毫摩尔每升，如果空腹血糖在6.1到7.0毫摩尔每升之间，考虑会不会存在血糖的异常。如果要是大于等于7.0毫摩尔每升，考虑甚至可能有糖尿病的诊断，但还是要做标准的口服糖耐量试验来进一步明确判断。
