黑枸杞用来煮粥，效果是非常好的，可以补肝肾之阴虚不足。肝肾阴虚的患者非常适合。
枸杞子本身就有补肝肾、明目的作用。而黑枸杞是枸杞中的上品，色黑、入肾经。所以，补肾的作用更加强大，同时，由于黑枸杞含有丰富的花青素。花青素对人体来讲，具有非常好的抗衰老、抗氧化的作用，所以黑枸杞在营养价值方面是非常高的。黑枸杞煮粥，可以使用大米，也可以使用藜麦、小米等。起到养阴健胃的作用，并且补肾明目。是一种滋补的上品。
