白酒，不会引起尿酸高，但是尿酸偏高，不适宜饮用白酒。
尿酸过高，是由于人体内嘌呤物质代谢紊乱，导致血液中尿酸含量水平过高，进而引起的代谢性疾病。人体每天尿酸的生成与排泄大致相等，喝酒，会扰乱体内嘌呤物质的代谢，进而引起尿酸过高。所以高尿酸血症患者，是不能饮酒的，包括白酒，同时，要严格控制饮食，避免吃含嘌呤高的食物。
