钠超标如果达到血液中钠含量大于145时，则会引起高钠血症，它将对人体产生严重的影响。
因为钠是维持人体水和电解质平衡的重要物质。发生高钠血症时，可引起严重的神经系统症状。可能会出现：神志不清，肌张力增加，惊厥，甚至脑水肿，脑出血，昏迷，死亡等等。还可以引起其他系统的一些病变，如高血压，心脏病，肾病等等。
