乳酸一般是人体无氧酵解的产物之一。
若乳酸增多，则可以导致乳酸堆积，引起肌肉酸痛，严重时甚至可以引起酸中毒。如果是运动过量产生一过性乳酸升高，充分休息之后，乳酸浓度可以逐渐恢复至正常水平。若乳酸浓度持续性升高，则有可能导致酸中毒，可能会产生头痛、头晕、疲惫、甚至于嗜睡，昏迷等症状，应及时就医治疗。
