富含胆固醇的食物主要有动物的内脏、蛋黄、肥肉、猪皮、羊肉、海鲜类等等。
胆固醇含量高的食物有很多，其中猪脑中含有丰富的胆固醇是鸡蛋黄中含胆固醇的数倍，因此不但要少吃动物的内脏，还应少吃蛋黄。尽量不要吃奶油蛋糕，巧克力等等食物之类人工制品的热量较高，同时也含有很高的胆固醇。除此之外，饮食上可以多吃维生素含量丰富的蔬菜和水果，适当的进行运动。
