面食糖尿病人可以吃吗

2021-07-17 627人阅读
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吴怨
内分泌与代谢科
副主任医师
鄂尔多斯市中心医院
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面食,糖尿病人是可以吃的。

面食可以包括白面、荞面、玉米面等面食,糖尿病人是可以适量的吃的,以恒定碳水化合物为主,每餐约50到100克左右,根据身高体重以及活动量的多少进行恒定碳水化合物的摄入。面食,建议尽量以粗粮卸粮搭配,更有利于血糖的管理面食,避免过多的做成玉米糊糊和面汤等米糊,面糊等稠状的东西,容易导致吸收入血,迅速引起血糖升高。所以糖尿病人在吃面食的情况下,建议尽量以清淡的粗粮饼或者自制的粗细搭配的粗粮食品为主,同时加入魔芋,豆制品以及新鲜的蔬菜种类来避免血糖过高。