吃肉影响血糖升高吗

吃肉如果是瘦肉的话，对血糖影响不大，

但是也要适量，因为食肉过多会引起嘌呤过高，从而引起尿酸的升高。但是如果进食肥肉，高脂肪食物就会明显影响血糖升高。所以对于糖尿病患者来说，尽量要低碳水化合物，低淀粉饮食。同时要少吃油炸高脂肪的食物，尽量吃一些杂粮等升糖指数低的食物。但是杂粮可以与白面、白米混合食用，蔬菜每天保持400到500克，适量的饮水。