喝水抽血化验是会影响肝功能检测结果的。
检测肝功能抽血前最好不要喝水，由于肝脏属于消化器官之一，进食水后对于肝脏检查结果会有所影响，对诊断造成干扰，因此建议空腹行肝脏的检查。
临床上常常采用肝胆彩超检查和抽血化验肝功能等手段对肝脏疾病进行初步筛查。肝胆胰脾彩超检查对于肝囊肿、肝血管瘤、肝肿瘤等疾病具有较好的提示作用；抽血化验肝功能可以明确肝细胞功能有无受损。
上述检查属于基本检查，费用较低，可重复检查，因此被临床广泛应用。
