降血脂的菜，主要包括一些绿叶蔬菜以及富含维生素C的蔬菜，比如胡萝卜、洋葱、大蒜等等。
血脂高首先要采取科学的方式干预，不是单纯吃蔬菜就能够降血脂的，只不过这些降血脂的蔬菜对人是非常有好处的。血脂偏高的人一般平时要控制总热量的摄入，不要暴饮暴食，也不要吸烟饮酒，每天需要坚持有氧的进行运动，这有利于降血脂。血脂特别高的情况下，在肝功能正常的情况下，也是可以口服降血脂的药物。
