一般情况下，吃粽子会导致血糖增高。
因为粽子中的米主要是江米和粘米，这些江米和粘米更加容易升高血糖，其升糖指数要比普通的白米更加高。所以对于吃粽子的人群，要适当的控制，尤其是血糖过高的人不要大量的吃粽子，否则会造成其血糖严重升高等等临床代谢综合症的产生。对于这一部分人群，要控制其血糖，所以就不要大量的吃粽子，吃完粽子以后，如果血糖升高得非常明显，要注意可以适当的饮茶或者是运动，通过这种方式代谢。
