总胆固醇高哪些东西不能吃

总胆固醇高不能吃肉类，特别是肥肉，还不能吃海鲜类，同时也要少吃鸡蛋。

胆固醇，它是类固醇中的一种。血浆中的胆固醇包括胆固醇酯和游离胆固醇两种，胆固醇酯约占70%，游离胆固醇约占30%。人体胆固醇除了来源于食物之外，还可以在体内由肝脏合成，提供内源性胆固醇的90%。

胆固醇水平，因为生活条件不同，随着年龄而上升。胆固醇升高和动脉中央硬化的发生有密切的关系，胆固醇升高可见于梗阻性黄疸、肾病综合症以及甲状腺功能低下等。