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食物中毒的症状及处理

2021-08-11 776人阅读
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花威
消化内科
主治医师
河南省胸科医院
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如果是轻微的食物中毒,表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻,以消化道症状为主。可通过催吐,口服大量清水,促进代谢等方式来缓解。

如果是重度的食物中毒,除了引起消化道的症状外,甚至还可以引起呼吸系统、血管系统甚至神经系统的症状,比如呼吸困难、心率加快、神志不清。

对于重度的食物中毒,需要及时的到医院进行治疗,通过洗胃、导泻等方式来促进毒素的排出,同时应用药物治疗来缓解症状,避免遗留相关的后遗症。在日常的生活中,尽量避免吃剩菜剩饭,尤其是隔夜的、不新鲜的饭菜。

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胃肠型食物中毒患者常伴有恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、排稀水便等不适症状,可以通过口服胃粘膜保护剂,止泻药物,以致胃酸分泌药物,益生菌制剂消化酶制剂等对症治疗,改善不适症状。 但不要自己乱吃药,需要积极的挂号消化内科专科治疗,同时要注意选择易消化的食物、流质或半流质饮食:牛奶新鲜果汁、鸡蛋羹、肉末、碎菜粥、小米粥有利于胃肠功能的恢复。平时要多注意改善饮食,生活习惯,勤洗手,讲卫生,不吃路边摊,不吃未煮熟食物,不喝生水,以免不适症状的反复发作。
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三甲
杨平原
消化内科
主治医师
宁德市闽东医院
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如果是轻微的食物中毒,表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻,以消化道症状为主。可通过催吐,口服大量清水,促进代谢等方式来缓解。 如果是重度的食物中毒,除了引起消化道的症状外,甚至还可以引起呼吸系统、血管系统甚至神经系统的症状,比如呼吸困难、心率加快、神志不清。 对于重度的食物中毒,需要及时的到医院进行治疗,通过洗胃、导泻等方式来促进毒素的排出,同时应用药物治疗来缓解症状,避免遗留相关的后遗症。在日常的生活中,尽量避免吃剩菜剩饭,尤其是隔夜的、不新鲜的饭菜。
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三甲
王明轩
消化内科
副主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院
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吕富靖
消化内科
主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院
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食物中毒的症状及处理方法
食物中毒的症状包括呕吐、腹泻、腹痛、恶心、发热、头痛等,处理方法包括保持水分补充、食物和水源消毒、避免自治疗和避免摄入有问题的食物。食物中毒是由于摄入受污染的食物或水导致的疾病。常见的食物中毒原因包括细菌(如沙门氏菌、大肠杆菌)、病毒(如诺如病毒、副肝病毒)和寄生虫(如蛔虫卵)的感染,以及毒素(如霉菌毒素、化学物质)的摄入。保持水分补充是非常重要的,因为腹泻和呕吐会导致水分和电解质的丢失。可以饮用含有盐分和糖分的口服补液盐溶液来补充水分和电解质。另外,要注意保持良好的个人卫生习惯,包括经常洗手、避免接触有污染的食物和水源。对于严重的食物中毒,医生可能会给予抗生素或抗病毒药物治疗。例如,对于沙门氏菌感染引起的食物中毒,常用的抗生素包括氨苄西林、头孢氨苄等。对于副肝病毒感染引起的食物中毒,目前尚无特定的抗病毒药物,治疗主要是对症治疗和支持治疗。在日常生活中,预防食物中毒也非常重要。建议购买食品时选择新鲜、干净的食材,避免食用过期或变质的食品。在烹饪和加工食物时,要注意食品的加热和储存温度,彻底煮熟或烹调熟透食物。此外,保持厨房和餐具的清洁卫生,避免交叉污染也是预防食物中毒的重要措施。
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三甲
刘衡
消化内科
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
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小孩食物中毒呕吐在家怎么处理
如果是普通的食物中毒,呕吐症状不是很严重,孩子神志清楚,精神反应也还可以的话,可以暂时在家观察,少量多餐喂服温开水或口服补液盐,能够预防脱水。如果发现孩子呕吐物中有些微血丝、新鲜血块或咖啡色物质,提示孩子食道、胃粘膜壁受到损伤,有进一步出现大出血的风险,或者孩子神志模糊、精神反应差、昏昏沉沉、手脚无力,则提示病情重,需要立即去医院让医生当面评估病情,给出处理方案。
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许煤腾
小儿科
主治医师
莆田市第一医院
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食物中毒会有什么反应该怎么处理
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三甲
陈岩
消化内科
主治医师
河北大学附属医院
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朱若尘
小儿科
主治医师
上海市第六人民医院
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花威
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