桑葚用来泡水喝的功效，主要是可以润肠通便、补血滋阴、生津润燥，用来治疗津伤口渴、肠道便秘、眩晕耳鸣等疾病。
现代药理学研究证实，桑葚泡水喝，营养价值非常的高。可以增强人体的免疫力，促进造血细胞的生长，抗衰老，美容养颜，促进机体的新陈代谢和血液循环，对男女都具有非常好的作用。
同时，桑葚中还含有丰富的白藜芦醇，可以起到抗癌的作用。需要注意的是，脾胃寒凉的人，是不适合喝桑葚泡水的，因为会造成腹泻。
