糖尿病人能吃骨头汤吗

糖尿病的患者是不建议食用骨头汤的。

因为骨头汤当中油脂的含量是比较高的，而油脂对于血糖的影响时间比较长，容易引起血糖长期性的升高，所以糖尿病的患者如果血糖控制不平稳的情况下，又额外饮用了骨头汤等，这一类油脂含量比较高的食物，则会引起血糖的波动更加明显，不利于血糖平稳度的控制。糖尿病的患者平时可以用蔬菜汤，纯牛奶或者是纯黄豆打的豆浆进行代替，因为这些食物升糖指数相对来说比较低，对血糖的影响比较小，不会引起餐后血糖明显升高，有利于血糖的控制。