燕麦可以降血脂和降血糖。
食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。燕麦煮出来的粥也是高度粘稠，这是其中的葡聚糖健康成分所带来，燕麦的降血脂、降血糖、高饱腹感都是由它带来，还可以有效地降低人体中的胆固醇，尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。燕麦富含膳食纤维，糖尿病人可以适当的多吃些富含膳食纤维的食物，膳食纤维有防治便秘，结肠癌的作用，还能降低血浆胆固醇。
