在通常情况下，如果米线吃多了，血糖会出现升高的情况。
米线是一种含糖量相对较多的食物，其实升糖指数相对较高，所以在大量的摄入以后会有可能出现血糖增高的临床现象，因此，米线在正常使用以后，血糖会有轻度的升高。但是在大量的摄入以后，会直接导致患者出现严重的血糖升高的情况，因此对于一些既往有糖尿病史的人群，最好少吃这些碳水化合物含量较多的食物，应该尽量以清淡的饮食为主，少吃一些粗粮的米线，但是也不可以大量的长时间的食用。
