重度及特重度烧伤，会导致多脏器功能衰竭。重度及特重度烧伤前48到72小时，是休克期，如果补液不及时，或者是不正规补液，会导致肾功能衰竭。
烧伤创面出现感染，甚至是血流感染，引起脓毒血症，会引起肺损伤、心肌损伤，严重者会引起呼吸衰竭、心功能衰竭。发生脓毒血症时，还可能出现肠衰竭，严重烧伤肝功能受损时，也可能发生肝功能不全，甚至肝脏功能衰竭。
