多吃菠菜、胡萝卜能使眼睛发亮，因为菠菜、胡萝卜里含有大量的叶黄素，叶黄素对于预防衰老导致的白内障视网膜病变十分有效。像这种绿叶蔬菜含有大量的叶黄素，还有维生素B2和胡萝卜素的来源，维生素B2充足时，眼睛便不容易布满血丝，而胡萝卜素可以转化成维生素A，预防干眼症。另外，可以吃一些鱼、瘦肉，其中含有大量的维生素A、D也能保护眼睛使眼睛免于干燥，就能使眼睛发亮。
