糖尿病患者的主食每天不要超过5到6两,主食可以选择馒头，花卷大饼，米饭。合并肥胖的糖尿病患者可以多选用食用一些粗粮的主食，比如窝头。建议粗细可以搭配，能吃干的尽量不喝稀的，尽量减少吃稀饭，面条，汤面，馄饨勾芡的汤，疙瘩汤等流食的摄入。可代替选用蔬菜汤，不勾芡的鸡蛋汤，低脂牛奶，纯牛奶，纯豆汤等醇豆浆等代替。而且一定要注意。烹调的方式主要是以蒸的，煮的，炖的烩的为主，尽量减少吃油炸油腻的高碳水化合物的摄入。
