为什么吃猪血以后大便是黑色的

吃了猪血以后，大便会出现黑色，是因为猪血中的血红蛋白在胃酸、肠道粘液以及肠道细菌的相互作用下，所含的硫化物转化为硫化铁，导致大便颜色发黑，此种情况，虽然查粪便隐血实验会出现阳性，但不是消化道出血，患者一般没有明显的不适症状，不需特殊处理。

除了进食猪血以外，口服的药物也会引起大便颜色发黑，如含有铁剂、铋剂的药物，胶体果胶铋、枸橼酸铋钾、硫酸亚铁、琥珀酸亚铁等，含铁剂的药物与肠道内的硫化物，形成硫化亚铁，铋剂会使大便颜色直接染色转黑；

另外，消化道出血的患者也会出现大便黑色。

所以，当吃了猪血，大便颜色发黑，还要看患者有无消化道不适反应，要注意鉴别。