低聚麦芽糖糖尿病人可以吃吗

糖尿病人是可以吃低聚麦芽糖的，其是一种功能性的低聚糖。

低聚麦芽糖难以被胃酶消化，甜度低，热量低，基本上不增加血糖、血脂。低聚麦芽糖产品不含单糖或单糖含量很低，其热量仅为蔗糖的1/6。低聚麦芽糖很难通过消化酶而分解吸收，经与单独口服葡萄糖人群对照实验后证明，空腹口服低聚麦芽糖人群，血糖与胰岛素均为明显上升，这说明低聚麦芽糖在胃中不被吸收、利用，全部进入肠道。因此糖尿病人食用，既不会增加血糖，也不会改变血中胰岛素水平，糖尿病患者可以适当食用。