多吃咸蛋黄会导致胆固醇高吗

多吃咸蛋黄会导致胆固醇高。

在咸鸭蛋中，蛋黄含有胆固醇的含量比较高，鸭蛋和鸡蛋都属于蛋类，蛋白内部主要含有蛋白质、胆固醇的含量比较少，而蛋黄中的胆固醇的含量是比较高的。特别是腌制的咸鸭蛋，所以对于高胆固醇的患者，应当减少咸鸭蛋的摄入，特别是要减少对蛋黄的摄入。蛋黄吃多了会引起胆固醇增高的症状，患有胆固醇升高的患者，在平时应该注意饮食，不要进食高胆固醇的食物，建议患者多吃一些粗纤维的食物，多吃一些蔬菜水果类的食物，有胆固醇增高的患者，不建议吃蛋黄、螃蟹、虾等海产品，建议患者应清淡饮食，不要吸烟喝酒。