海参胆固醇高吗

海参胆固醇含量不高。

平时适当的吃一些海参，还能够起到帮助降低胆固醇、抗凝血和抗癌的作用。同时也能够有效的提高身体的抵抗力，有效避免一些其他异常疾病的发生。有高胆固醇血症的患者可以适当的吃一些海参。如果身体的免疫力低下，抵抗力比较差，或者是做完手术后身体比较虚弱，都可以适当的补充一些海参增加营养。可以增高胆固醇的食品，就包括肥肉、动物内脏、动物油、蛋黄、蟹黄、奶油制品，这类的食物就尽量要少吃。