冬天上火后可以吃一些食物来降火，常见的降火食物有绿豆，冬瓜，苦瓜，芹菜，莲子心，百合等，当然也可以吃一些药物来降火，主要有黄连，黄芩，黄柏，栀子，蒲公英，金银花，连翘，夏枯草，玄参等，上述药物可以泡水喝。
降火的水果主要有梨子，雪莲果，西瓜，火龙果，人参果的这些也可以在冬天服用，同时要注意少吃或者不吃辛辣刺激性的食物，也就是老百姓所说的忌口比如辣椒，火锅，泡面等油炸食品。
