糖尿病人面食可以吃哪些

2021-07-12 1365人阅读
头像 三甲
董学勤
内分泌与代谢科
主任医师
石家庄市第一医院
点击播放医生的语音回答
00:00
1:22
语音内容:

糖尿病的病人在吃主食,或者是说吃面食的话,要尽量的吃一些粗粮。

碳水化合物相对比例比较低的,像燕麦、大麦仁儿、荞麦面,高粱面、玉米面、豆面、全麦面等等。由这些面来蒸成的杂粮的馒头,或是杂粮的米饭。优于由精粉做成的馒头,或者是米饭。而且对于主食量也要控制量,对于一般的像这种粗粮所含有的碳水化物,100克粗粮含有的碳水化合物大约在70%~65%的样子。而对于精粉或大米所含有的碳水化物的量是100克当中含有78%到80%,所以对于粗粮,糙米米所含有的碳水每100克当中就已经比精粉和大米低了,大概10g左右。