糖尿病人可以喝汤水吗

糖尿病的患者是可以喝汤水的。

对汤水来说，还是建议做蔬菜汤。或者是木耳汤，冬瓜汤，菠菜汤、西红柿蛋花汤等等一定少放盐，稍微放一点点醋提味儿就可以，为这样里边的碳水化合物是极少的，对餐后的血糖影响是不大的，而尽量的避免想喝稀饭、和稠粥这一类的食品，因为稀饭稠粥这还是拿碳水化物来熬制的，在熬制的过程当中，大量的碳水化物从淀粉当中的多糖逐渐短链破裂成了单糖，再喝了粥以后，餐后血糖有个短暂的上升，而且是迅速的上升，不利于餐后血糖的控制和出现血糖的波动，所以可以做一些蔬菜场。如果实在是想喝一些拿碳水熬制的汤类，米要少一些，第二熬制工夫要短一些，也就是当米粒熟了，但是汤中的淀粉还不多的时候就要关火，这样的话比较稀的汤里面的碳水还少的时候，这样的话，对餐后血糖影响就相对小一些，另外像纯豆浆和纯牛奶，尤其是脱脂的纯牛奶，对于糖尿病患者也是很不错的。