水解奶粉和氨基酸奶粉区别

水解奶粉不同于氨基酸奶粉，水解奶粉也称为“低敏奶粉，是通过特殊的工艺把牛奶中的蛋白质降解处理后，成为肽链或更小的分子，以降低蛋白质过敏原性。致敏程度的高低取决于肽链的长短，降解程度越深，致敏性就越低，所以呢，根据工艺的复杂程度和肽链的长短，目前市场上的水解奶粉又分为部分水解奶粉和深度水解奶粉。部分水解奶粉只能用于食物过敏的饮食预防，而深度水解奶粉可用于部分轻到中度牛奶蛋白过敏的饮食治疗。对于中度或重度牛奶过敏的宝宝，应该使用氨基酸奶粉。相比水解奶粉，氨基酸奶粉也称为“无敏奶粉”，其不含有任何过敏物质，被人体摄入后，更有利于机体吸收和利用。