糖尿病人可以吃牛羊肉吗?
2021-07-18 422人阅读
王梅丽
内分泌与代谢科
主治医师
吉安市中心人民医院
语音内容:
糖尿病人是可以少量吃牛羊肉的。
总的来讲,糖尿病的人还是建议吃白肉为主,白肉主要是指鱼肉、鸡肉之类的,而红肉主要是牛肉和羊肉。红肉含的油脂成分比较高,对血糖、血脂都有一定的影响,所以对于糖尿病人,建议吃白肉为主。如果一定要吃这一类的牛肉和羊肉,首先要确定患者的血糖、血脂水平是否在一个正常范围之内。其次,在烹饪方法上尽量是蒸煮为主,以及食材的量要比较少,吃完之后要检测血糖,如果血糖升高的幅度小于三个毫摩尔每升是可以吃的,如果说血糖升高的幅度比较大,还是不太建议吃牛羊肉的。