糖尿病人能吃鸭蛋吗?
2021-07-04 539人阅读
吴怨
内分泌与代谢科
副主任医师
鄂尔多斯市中心医院
语音内容:
糖尿病人是可以吃鸭蛋的。
糖尿病人是可以吃鸭蛋,鸡蛋等食物,建议每天摄入鸭蛋或鸡蛋一般在1到2例为主,避免过多的摄入,过多的摄入也会导致血脂代谢异常,出现高脂状态,所以可以适量的吃鸭蛋,比如1到2颗,一天内是可以的,包括蒸煮,鸡蛋羹等烹饪方式是有利于血糖的管理,避免吃煎鸡蛋或者过多的油脂多的烹饪方式会导致血糖既不升高,加重患者血糖控制的难度,出现明显的胰岛素抵抗,代谢紊乱,代谢综合征,所以鸭蛋,鸡蛋,鹌鹑蛋等食品是可以适量的摄入,补充优质蛋白,但避免过多的摄入,过多的摄入,也会干扰到患者的血糖,导致血糖代谢异常,血脂异常,胆固醇代谢异常等代谢紊乱,代谢综合症的出现的。