麦芽糖浆糖尿病能吃吗

2021-07-30 802人阅读
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王梅丽
内分泌与代谢科
主治医师
吉安市中心人民医院
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麦芽糖浆糖尿病人是不能够吃的。

麦芽糖浆是以优质淀粉为原料,经过液化,糖化,脱色,过滤,精制浓缩而成的,是以麦芽糖为主要成分的食品。其中既有淀粉又有麦芽糖。而淀粉属于多糖,麦芽糖属于双糖,多糖和双糖吃进身体里面之后,都会经过一系列复杂的生化反应,转化为单糖,葡萄糖会导致血糖明显的升高,甚至可以导致糖尿病患者发生酮症酸中毒,如果长期吃麦芽糖,因为血糖长期控制不理想,还可以诱发多种糖尿病的慢性并发症,如冠心病,糖尿病肾病,糖尿病视网膜病变等。