苏打饼干糖尿病人可以吃吗

糖尿病患者不要吃苏打饼干。

虽然苏打饼干跟普通饼干的区别不大，但是普通饼干在加工过程中添加了大量的糖。苏打饼干，一般不加糖，但在加工过程中加了淀粉、苏打、黄油再烤制成，尽管没有加糖，但淀粉摄入仍然比较多。所以尽量不要把饼干和苏打饼干，作为一种零食这样吃，这样对血糖控制是不利的。总得来说，减少碳水化合物的摄入，像米面淀粉之类食物含糖量比较高，容易引起血糖高。相对而言，脂肪类的食物，比如动物脂肪，对血糖基本没有影响。所以早餐里吃了油煎鸡蛋，对血糖升高是非常小的。而进食面包之后，血糖往往会有所升高，就是因为含有淀粉和苏打饼干含淀粉相对比较多，所以不要进食。