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喝玉米粥血糖会高吗

2021-09-14 256人阅读
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张令晖
内分泌与代谢科
副主任医师
湖北省中山医院
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喝玉米粥升高血糖,所以说糖尿病患者或者是糖耐量受损患者是不能够食用的。不能食用的原因,主要是考虑玉米粥为稀食,进食之后,可以导致餐后血糖波动比较大的,并不利于糖尿病患者血糖的控制。如果想要进食玉米的时候,患者可以直接使用玉米棒子;或者是将玉米面混到面粉之中,做成窝头等进行使用,这样以干食的形式进行,这相比于稀食来说,升糖指数是要低一些的。

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张令晖
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