生姜汤的功效主要是，可以发汗解表、温中止呕、温肺止咳。
所以用生姜汤可以治疗风寒表证，比如风寒感冒，用生姜煎汤以后，趁热服下，盖上被子发汗，可以治疗风寒表证的轻症。另外，生姜汤具有温中止呕的功效，可以用来治疗胃寒呕吐。生姜汤还有温肺止咳的功效，可以用来治疗风寒咳嗽。另外，生姜汤还可以刺激胃肠粘膜，促进消化液的分泌，增加食欲。同时，还可以促进气体的排出，在临床应用是比较多。
